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經營生鮮超市必須了解哪些經驗教訓?

作者:移動云商城/2021-01-15 09:05:21

  2019年發展較好的生鮮超市有盒馬鮮生、永輝超市等,從行業來看生鮮超市的競爭越來越激烈,要想在2020年從這些生鮮超市中突出重圍,必須要了解經營生鮮超市的經驗教訓,應對強勁的競爭對手。為此HiShop小編給大家提出以下幾點建議,雖然不能幫助我們成為下一個馬云、劉強東,但是卻能幫助我們在激烈的競爭中存活下來。

  經營生鮮超市必須了解哪些經驗教訓?

  雖然目前全國生鮮市場交易總額達到2萬億,但是生鮮超市的競爭對手也越來越多。各類商城、連鎖便利店、農貿市場都是生鮮超市的對手。而且隨著社交網絡的快速發展,我們日常的消費行為也發生了很大的轉變,要做好生鮮超市,多種渠道結合,轉型發展是大勢所趨。

生鮮電商o2o

  1、轉型發展生鮮電商o2o

  互聯網+的應用,是生鮮行超市進化的關鍵力量。更便捷的購買方式、更優惠的商品價格都影響著未來消費者的選擇。所以結合生鮮超市發展生鮮電商o2o是越來越多商家的選擇。

  2、對生鮮商品定位

  生鮮商品是生鮮超市的主營商品,要對商品的消費人群進行調查,然后再對生鮮商品定位,從包裝上到宣傳上以及定價都要結合消費人群的痛點,才能增加商品的銷量。

  3、做好生鮮超市的采購工作

  生鮮商品保質期較短,其品質、價格及促銷方式都是用戶購買的關鍵。因此做好采購工作是非常重要的。

  4、尋找新的贏利點

  生鮮超市雖然具有高頻、剛需的特點,但從經營和商業角度來說,還有很多問題需要解決。比如商品的庫存和損耗,都是商家面臨的問題。要想獲得更多的利潤,必須尋找新的贏利點。比如通過HiShop海商建立自己的社區電商平臺,以預售+團購的形式來減少庫存,增加銷量,或者與其他社區電商平臺合作為其供貨,都是可行的。

  生鮮行業即將面臨新的調整期,了解經營生鮮超市的經驗教訓,無論是發展生鮮超市還是生鮮電商o2o,都是一種新的嘗試。只有與新興事物接軌,才有可能找到未來的發展方向!

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